父母生活實踐描述：：補鈣，是大部分的家長都會關注的營養話題。小編在后臺也收到不少父母詢問應不應該給孩子補鈣。對于補鈣，咱們都有著這樣那樣的疑惑。今天，我們一起來學習下有關補鈣的那些事兒。 問：聽說要堅持從小就給孩子補鈣。請問，孩子一定要補鈣嗎？ 答：對鈣的需求不僅要考慮攝入量，而且更重要的是吸收率。奶制品是所有食品中含鈣最高且鈣吸收率最高的食物。只要孩子能夠保證奶的攝入量，就不用額外再補充鈣質。 接下來，我們就孩子補鈣的相關問題進行了歸納整理，一起來詳細了解下吧！ 補鈣就能長高嗎？ ☞真相：孩子攝入足夠的鈣有助于增加骨密度。但在身高問題上，遺傳的影響力更深遠。想要孩子長高，僅僅靠補鈣可不行，需要從飲食、運動、睡眠、心理等多方面入手。 飲食： 適當攝入奶制品如牛奶、棒棒奶酪，經常吃適量的魚禽蛋瘦肉，適當多吃蔬果；每天可加1~2次點心，選擇奶制品、堅果類食物，避免油炸、糖果等。 運動： 堅持每天讓孩子做30分鐘左右的向上運動，比如籃球、摸高等等，鍛煉孩子的彈跳力的同時增強體魄。 睡眠： 生長激素在熟睡后分泌最為旺盛，家長應保證孩子夜間擁有充足的睡眠，培養孩子在10點前上床睡覺的習慣。 心理： 孩子長期處于情緒壓抑狀態，可能會出現“精神剝奪性矮小”。給孩子營造和諧的成長環境，不抱怨不責罵，溫和溝通。 多曬太陽就可以補鈣了嗎？ ☞真相：曬太陽，并不能直接達到補鈣的目的。鼓勵讓孩子適當曬太陽，是因為陽光可以幫助咱們體內合成維生素D，進而促進體內鈣的吸收。 有些媽媽迷信曬太陽可以補鈣補維D，但實際上皮膚通過曬太陽產生的維生素D含量是非常有限的。因此，媽媽們可不要認為今天帶著孩子曬了太陽，維生素D、鈣就充足了，一定要根據孩子的實際情況調整維生素D和鈣的攝入量。尤其是在冬天，由于陽光照射皮膚的機會減少，體內產生的維生素D也相對減少。 因此，在曬太陽的同時，還要給孩子均衡豐富的營養，適當補充維生素D。對于稍大些的孩子，普通鮮牛奶中的維生素D含量不足，媽媽可給孩子選擇強化維生素D的鮮牛乳或者給孩子補充維生素D制劑以達到補充的目的。 吃鈣片補鈣效果是不是更好？ ☞真相：通過食物獲得足夠的鈣是最為推薦的補鈣方法。 奶制品是所有食品中含鈣最高且鈣吸收率最高的食物。保證適當奶攝入，才能保證人體能獲取充足的鈣。所以，爸爸媽媽們可以給孩子選擇合適的奶制品保證獲得充足鈣。 其中，奶酪可以說是奶制品中營養比例最高的，它的蛋白質、脂肪、鈣、維生素A、維生素B2是鮮奶的7-8倍（數據來源：《中國居民膳食指南》）。 正處于生長發育高峰期的孩子，適當吃奶酪可以高效補充鈣、磷、維生素等營養物質，幫助其健康成長。而且現在市面上奶酪口味比較多，像超市里比較常見的奶酪百吉福就有原味、酸奶味等其他味道，我們可以根據孩子的喜好口味來挑選，作為孩子一日三餐外的小點心。 老人家說多喝骨頭湯、多吃肉能補鈣，真的嗎？ ☞真相：骨頭湯不能補鈣。骨頭湯含有大量油脂，容易造成肥胖，但無益補鈣。而肉類等動物性食物是優質蛋白質、礦物質的良好來源，可適當增加攝入量。但不宜偏食。 孩子處于生長發育的階段，新陳代謝旺盛，對各種營養素的需求量相對高于成人，合理營養不僅能保證他們的正常生長發育，也是為未來的健康打下良好的基礎。 所以，孩子的膳食必須是由多種食物組成的平衡膳食，這樣才能滿足其各種營養素的需要。因而，孩子既要適當攝入魚、禽、瘦肉等動物性食物，也應適當進食谷類、蔬菜和水果等。合理搭配，才是關鍵。 鈣對骨骼的正常生長發育必不可少。在給孩子的補鈣路上，家長們也應該掌握正確的補鈣方法，切忌隨意濫補。 最后，附送一個簡單的營養食譜給大家： 西蘭花雞肉通心粉拌奶酪 食材準備： 雞肉50g、棒棒奶酪2顆、通心粉35g、西蘭花40g 做法步驟： 1.西蘭花洗凈掰成小朵，焯燙后撈起瀝干水分備用； 2.雞肉洗凈切成丁狀備用； 3.通心粉用涼水泡軟后，放進開水中焯燙10分鐘撈出瀝干； 4.將棒棒奶酪切成丁狀備用； 5.熱油鍋，翻炒雞肉至變色，加入通心粉與西蘭花繼續翻炒3-4分鐘，放少許鹽； 6.倒入棒棒奶酪，攪拌均勻，即可起鍋。 發表評論