你知道冬天怎么“進補”不坑娃嗎?:寶寶玩具
寶寶玩具描述::民間有諺語說“冬季進補,來年打虎”,可見冬天要重視飲食的重要性。冬天和其他季節不同,進入冬季后,如何給寶寶做好“食補”、增強體質、抵御嚴寒,是媽媽們都非常關心的事兒。
所謂食之有道,吃對遠比吃好更重要。萬一“補”不好,可就把咱娃給坑啦!我們需要根據季節的特點以及寶寶的體質來選擇食物和烹調方式。那么,就讓我們來共同上一節關于寶寶的冬季“食課”。
個體化很重要——從自家寶寶的實際情況出發
媽媽們聊起天兒來,總會相互交流自家寶寶的飲食情況,也會認真學習別家媽媽的優秀做法。其實,按照祖國傳統醫學觀點,每個寶寶的體質都是有差別的,對于能量和其他營養素的需求和消化吸收能力自然也大相徑庭。冬天食補的問題,到了自家寶寶身上,也要具體問題具體應對。
例如:
冬季戶外活動較多的寶寶,對熱量、氧氣以及某些營養素如碘、鐵的需求量會因為低溫的原因而增加;
一些戶外活動較少的寶寶,可能會因為日光照射的減少造成體內維生素D相對不足;
生活在北方的寶寶,可能會因為冬季的北方空氣干燥,致使水分經體表和呼吸道蒸發增加,從而使得細胞的“工作能力”下降;
生活在霧霾嚴重地區的寶寶們,呼吸道黏膜的防御能力也會受到巨大的考驗……
所以,不是天氣一變冷,就得趕緊大魚大肉或高湯的“溫補”起來。家長們是好心,若是補不好的話,很可能會干擾寶寶的消化功能、增加“積食”的發生率,寶寶自身的抵抗力也會受到影響。
冬季給寶寶補充營養需要注意哪些方面呢
1保證熱量
為了御寒并保持體重正常增加,需要足量保證糧谷類和薯類食物,讓它們富含的碳水化合物及時為寶寶供能——各種米、面、干豆類、雜糧類,紅薯、芋頭、土豆、藕等根莖,都是必需品。
脂肪是熱量的重要提供者,且足夠的皮下脂肪有強大的御寒功能。因此,冬季寶寶飲食不要太寡淡,要保證必需脂肪酸的攝入,增加熱量及體脂肪的儲存。在不過分增加體重的前提下,烹調油以及核桃、杏仁、芝麻等堅果的攝入需足量。
2礦物質不可少
鐵——作為紅細胞的重要組成成分,它擔負運輸和代謝氧分子的重任。媽媽們可以給寶寶多吃一些含鐵豐富的食物,這些食物可以讓寶寶體內的氧氣被充分有效的“動員”起來。
相關食物推薦
動物肝臟:動物肝臟是補鐵能手,可以清洗干凈后做成湯或者和青菜一起炒。
紅色肉類:烹調后的口感好,香氣濃郁,可以變換方式做給寶寶吃。
魚:較小的寶寶食用可以燉湯或者加在粥里。
黑木耳:可以加在菜肴或者粥里面。
大棗:咀嚼能力強的寶寶可以直接吃,也可以煮粥或者做成適合寶寶吃的面點。
紅豆:和各種米、雜糧一起煮粥或打成米糊。
碘——寒冷會刺激人體增加對甲狀腺激素的需求,從而加速碘元素的消耗。
推薦食物
海帶、海蜇、蝦皮、紫菜、海魚等。這些食物都是補充碘消耗、增強抗寒能力的好食材。
3維生素要重視
由于冬季氣候及人體氧化代謝速度特點的變化,像維生素B1和B2、胡蘿卜素、維生素D、維生素A、維生素E、維生素C,這些營養元素都需要更加被重視。
其中,維生素D是需要特別注意補充的。因為寒冷的天氣會讓寶寶外出曬太陽的時間受限,維生素D的攝入量不足,會影響鈣元素的代謝和骨鈣沉積。維生素E(來自肉蛋奶和堅果在內的各種動植物油脂)和維生素C(來自新鮮果蔬),具有很強的抗氧化功能,有助于保護血管,提高身體對寒冷的適應能力,并減少皮膚的干燥瘙癢、增強寶寶皮膚的鎖水能力。
維生B1和B2含量豐富的食物推薦
瘦肉:炒、煮瘦肉粥或者水煮。
粗糧:粥類、飯類或面食。
動物內臟:炒、水煮或湯等。
花生:水煮,添加在菜肴、粥,湯或糊類里面。
堅果:直接吃或者添加在豆漿,糊類,粥里面。
蛋:水煮、蒸或炒。
奶:直接飲用或者做成飲品。
大豆:豆腐類、豆芽、豆漿等。
關于應對霧霾的進補小知識
秋冬季節是霧霾高發季。PM2.5的襲擊會顯著增加呼吸道疾病的發生率及嚴重度,對小寶寶的傷害更大。媽媽們除了要做好防護工作,外出時給寶寶戴口罩,在家里使用質量過關的室內空氣凈化裝置,還要從飲食上加強寶寶的呼道防御能力。
目前,雖然并沒有證明某種食物能夠明確抵消霧霾的毒害,但是,具有抗氧化作用的胡蘿卜素、維生素A、花青素、番茄紅素和蘿卜硫素,能夠增強呼吸道上皮細胞的穩定性、加強呼吸道黏膜的防御能力、對抗氧化自由基,因而有助于增強寶寶呼吸道的免疫力。
所以,給寶寶的日常飲食中加入動物肝、胡蘿卜、紫甘藍、南瓜、番茄、橙子、木瓜、蘿卜等富含這些營養素的食材,是幫助寶寶機體提高對抗霧霾能力的較好的選擇。
冬主收藏,是一個積蓄力量的季節,也是一個調整的季節。媽媽們做好“食課”準備,孩子的身體一定會變得很棒!
拒絕霧拒絕霾的小編
冬天來了,小編也該進補進補,囤些脂肪抗寒了~
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