父母心靈成長練習分享描述：：1 從營養價值上看 嬰幼兒羊奶粉和牛奶粉的營養價值幾乎一樣。 解析： 羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”，營養很豐富，含有200多種營養物質和生物活性因子。 根據《中國食物成分表(2002)》中羊奶和牛奶的成分對比，在維生素A、脂肪、碳水化合物、煙酸和磷的含量上，羊奶明顯高過牛奶，但在鈣質、蛋白質、鋅、硒的含量上，牛奶比羊奶優勢更高，可以說二者各有所長。 不過牛奶和羊奶在未經調整成分的情況下，是不可以直接給嬰兒吃的，它們的蛋白質含量都比母乳中要高，由于嬰兒的腎臟發育不成熟，直接飲用會加重腎臟負擔。 再有，乳清蛋白和酪蛋白的比例也不合適。母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例通常在60：40左右，羊奶和牛奶的這一比例卻分別在22：78和18：82左右。當羊奶和牛奶制成配方奶粉時，會通過添加乳清蛋白來調整這個比例，使其更貼近母乳的成分。 另外，羊奶蛋白質的氨基酸模式與牛奶的很接近，與母乳卻有很大不同，同樣在制成奶粉時會通過后期調整使之接近母乳的氨基酸模式。 也就是說，最終寶寶喝到的配方奶粉，在成分上都已經盡力接近母乳，那么羊奶粉和牛奶粉的營養價值幾乎一樣。 2 從吸收程度上看 羊奶粉和牛奶粉差不多。 解析： 不少羊奶粉產品都以羊奶更易吸收為賣點，沒錯，在沒加工處理以前，羊奶的脂肪顆粒的確要比牛奶的脂肪顆粒要小，更易被人體吸收。 但是，市場上銷售的羊奶和牛奶都是經過高壓均質化處理了的，脂肪顆粒都已經變得很小了，因此它們的吸收率的差距也就變得微乎其微，可以忽略不計。 至于制成奶粉以后吸收如何，據科學松鼠會成員乳品專業博士“少個螺絲”介紹，不管是羊奶粉還是牛奶粉，利用的都是脫脂奶，奶粉中的脂肪成分都是來自配比更加合理的植物油。 因而，羊奶中脂肪顆粒大小與羊奶嬰兒配方奶粉的消化吸收情況沒有任何關系。 所以，羊奶粉不一定比牛奶粉更易吸收。 3 從過敏率上看 羊奶粉和牛奶粉引起過敏的概率是相差無幾的。 解析： 一些羊奶粉的廣告稱“牛奶過敏的嬰兒可以喝羊奶”，但是據乳品專業博士介紹，關于羊奶粉不易導致嬰兒蛋白質過敏，科學界目前尚無定論。 盡管一些研究觀察到有部分對牛奶過敏的人并不會對羊奶蛋白質過敏，然而也同樣有一些研究發現牛奶蛋白和羊奶蛋白存在交叉過敏的情況。 因為牛奶和羊奶中一些蛋白質的結構很類似，對牛奶蛋白過敏的人同樣可能會對羊奶蛋白過敏，反之亦然。 另外，著名兒科大夫崔玉濤則更在微博明確指出，從預防或治療過敏角度講，羊奶中蛋白質與牛奶蛋白有高達92%以上的相似性，所以牛奶蛋白過敏的嬰兒不能換成羊奶粉。 以羊奶為基礎的嬰幼兒配方粉與牛奶為基礎的配方粉都是普通配方，作為母乳的候選替代。 遇到過敏時仍然只有深度水解和氨基酸配方管用。 簡單講，羊奶粉和牛奶粉半斤八兩，都可能引起過敏。 4 羊奶粉和牛奶粉哪個更適合寶寶?總結 從以上三個方面來看，羊奶粉和牛奶粉并沒與什么差別! 有的寶寶可能更接受羊奶粉，有的寶寶可能更接受牛奶粉。 家長要根據寶寶的接受情況來進行選擇。 奶粉我們不選最貴的，只選最對的! 發表評論