一歲內的寶寶為什么不能吃鹽:寶寶成長
寶寶成長描述::相信大家都聽說過“一歲內的寶寶不能吃鹽”的說法,這是為什么呢?到底一歲內的寶寶為什么不能吃鹽,下面跟隨小編一起來詳細了解了解吧~
一歲內的寶寶為什么不能吃鹽
相信大家都聽說過“一歲內的寶寶不能吃鹽”的說法,這到底是為什么呢?這是因為嬰幼兒對鈉非常敏感,1歲之內額外添加鈉,等到6歲可以觀察到血壓偏高。因此,一旦讓寶寶從小養成“重鹽”的飲食偏好,那么會為以后的身體健康埋下高血壓、糖尿病、成人肥胖、心血管疾病、骨質疏松癥、呼吸道疾病如哮喘、胃癌等隱患。
寶寶吃鹽應該吃多少
母乳喂養階段:嬰兒身體成長只需要非常非常少量的鹽,由于腎臟太不成熟,無法應付任何添加的鹽。因此,母乳自然地滿足所有的嬰兒的營養要求,包括少量的鹽和嬰兒配方是特別配制以包含適量的鹽。
斷奶階段:給寶寶斷奶期間,不建議向任何食物中添加鹽。斷奶產品沒有任何添加鹽,在準備斷奶食物時不要添加任何鹽,并限制您的孩子吃的高鹽食物的量。也避免使用非專門為嬰兒制作的加工食品,如烹飪醬料,因為這些食品可能含有高鹽。
1歲后:不要將1歲作為嚴格的分界線,認為1歲之后不吃鹽,寶寶就會缺少鈉元素了,其實在寶寶的飲食中鈉的來源很多,不存在缺鈉的問題。1歲以內不用添加食鹽,1歲之后也不能隨便加。
《中國膳食指南(2016)》中指出,每人每日食鹽量不超過6g。但是據一項涉及全國75個大中城市、31140人參與的膳食調查顯示,中國有58.2%的居民食鹽量偏高。
下面是寶寶食鹽攝入表,建議給添加輔食的寶寶這樣吃鹽:
除了食鹽,要注意避免攝入過量的鈉,使用新鮮食材烹飪的鹽比快餐及加工食品的含鹽量要低。咸麥片、薯片、夾心餅干、海苔、果蔬汁等零食,含鈉量很高,以后逛超市多看看食物營養表,給寶寶選擇低鈉食物喲。
另外,一開始在肉泥、米糊中不加鹽,寶寶也比較容易接受的。不建議按照寶媽自己的口味去要求寶寶。從小讓寶寶養成低鹽的習慣,對寶寶成年后的飲食習慣也有很大影響。
一歲內的寶寶不能吃什么
除了鹽這些也不能多吃,調味料也不能多加。如果養成孩子口味重,喜歡吃偏咸食物的習慣,那么寶媽做的食物少了醬油、味精、醋,可能寶寶就不愛吃了。
▼ 醬油
醬油中鹽的含量占20%,與鹽相比,醬油的量更不好控制。通常每 5 mL 醬油含有 1 g 鹽。建議1歲以后少吃醬油,清淡飲食。1歲以后,寶寶每頓輔食加1~2滴就可以了。
▼ 味精
主要成分為谷氨酸鈉,也含有鈉。進入人體后能從血液的鋅里轉變為氨酸鋅,通過尿液排出體外。食用過量味精會使寶寶缺鋅。因此不建議給1歲以內寶寶添加味精。
考慮到日常飲食的其它食物包括肉、蛋、奶、豆及豆制品、蘿卜、白菜等蔬菜中都含有豐富的鈉元素,所以一歲以上,額外添加的含鈉調味品包括味精、雞精的總量每天最好不超過 1.8 g。
▼ 糖
還有讓寶寶可能患上齲齒的糖,吃太多甜食會導致齲齒和兒童肥胖,可能增加成年后患糖尿病的風險。
1歲之后寶寶建議每日所攝取的糖不要超過10g(用拇指和第二根手指圍成個圓圈那么大的勺子)。這里說的糖是指“添加糖”,由于我們常吃的天然食物中本身就含有糖分,“添加糖”只是一種起到調味品作用的純熱能食品,不需要額外添加。
PS:“添加糖”是指包括白砂糖、綿白糖、紅糖、玉米糖漿、果葡糖漿等等蔗糖、果糖、葡萄糖之類的調味品、食品添加劑。
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