父母學習描述：：1 寶寶缺維生素的癥狀一 維生素a 1、癥狀表現： 寶寶缺乏維生素a會影響寶寶的皮膚，使得寶寶的皮膚變得干澀、粗糙，渾身起小疙瘩，形同雞皮；頭發稀疏、干枯、缺乏光澤，指甲變脆、形狀改變等。 2、補充建議： （1）維生素a源：也就是指β- 胡蘿卜素及其他類胡蘿卜素。多存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等。 （2）維生素a（視黃醇）：主要存在于動物性食物當中，能夠直接被人體吸收和利用，主要存在于動物肝臟、奶及奶制品（全脂奶）及禽蛋中。 2 寶寶缺維生素的癥狀二 維生素b 1、癥狀表現： 維生素b族家庭成員頗多，就比如寶寶缺乏維生素b1，就容易引起食欲不振、消化不良、體重減輕、生長緩慢等病癥；又比如寶寶維生素b2缺乏，顏面部皮膚微紅、油膩、起鱗屑。 2、補充建議： （1）維生素b1的主要來源：豆類、糙米、牛奶、家禽。 （2）維生素b2（核黃素）的主要來源：瘦肉、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜，小米含很多的維生素b2。 （3）維生素b3的主要來源：動物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類，其中豆類中含量豐富，蔬菜水果中則含量偏少。 （4）維生素b5的主要來源：酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米。 （5）維生素b6的主要來源：瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。 （6）維生素b12的主要來源：肝、魚、牛奶。 3 寶寶缺維生素的癥狀三 維生素c 1、癥狀表現： 寶寶缺乏維生素c，癥狀表現為食量變少，貧血，鼻黏膜及皮膚出血等癥狀。另外，對寶寶的智商也會有不利的影響，維生素c缺乏的寶寶發育較同齡兒童落后。 2、補充建議： （1）蔬菜：辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富。 （2）水果：酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多。 （3）在動物的內臟中也含有少量的維生素c。 4 寶寶缺維生素的癥狀四 維生素d 1、癥狀表現： 寶寶維生素d缺乏是小兒佝僂病的罪魁禍首。主要癥狀表現為枕禿、多汗、囟門遲閉、煩躁不安等。 2、補充建議： （1）戶外活動：寶寶只要接受了足夠的陽光，就可以在體內合成足夠的維生素d。 （2）食物攝取：除強化食品外，通常天然食物中維生素d含量較低，動物性食品是非強化食品中天然維生素d的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素d，而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量維生素d或幾乎沒有維生素d的活性。 5 寶寶缺維生素的癥狀五 維生素e 1、癥狀表現： 寶寶維生素e的癥狀，主要表現為皮膚粗糙干燥、缺少光澤、容易脫屑以及生長發育遲緩等。 2、補充建議： （1）富含維生素e的食物：果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油、柑橘皮等。 （2）果蔬：獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。 （3）堅果：杏仁、榛子和胡桃。 （4）壓榨植物油：包括向日葵籽、芝麻、玉 米、橄欖、花生、山茶等。此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E，含量最為豐富的是小麥胚芽，最初多數自然維生素E從麥芽油提取，通常從菜油、大豆油中獲得。 6 寶寶缺維生素的癥狀六 維生素k 1、癥狀表現： 寶寶缺乏維生素k，不太嚴重的寶寶皮膚與外界物體碰撞即發烏或起青色，嚴重的口腔、鼻黏膜、胃、腸以及泌尿道等處自發性出血。 2、補充建議： （1）腸道細菌合成：主要是k2，占50～60%。維生素k在回腸內吸收，細菌必須在回腸內合成，才能為人體所利用，有些抗生素抑制上述消化道的細菌生長，影響維生素k的攝入。 （2）食物攝取：主要是k1，占40～50%，綠葉蔬菜含量高，其次是奶及肉類，水果及谷類含量低。牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕中均含有。 維生素k在體內主要儲存于肝臟、動物性食物中。菜花、甘藍、萵苣、菠菜、蕪菁葉、紫花苜蓿、豌豆、香菜、海藻、干酪、乳酪、雞蛋、魚、魚卵、蛋黃、奶油、黃油、大豆油、肉類、奶、水果、堅果、肝臟和谷類食物等維生素k含量較豐富。 發表評論